{"id":568,"date":"2018-07-13T10:47:54","date_gmt":"2018-07-13T08:47:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/?p=568"},"modified":"2018-07-16T23:01:42","modified_gmt":"2018-07-16T21:01:42","slug":"miele-di-corsica-aoc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/le-miel-corse-aoc\/","title":{"rendered":"Miele della Corsica"},"content":{"rendered":"

U MELE DI CORSICA.<\/strong>\u00a0In media Corsica <\/strong>ha prodotto 210 tonnellate di miele<\/strong> all'anno. Tuttavia, questa produzione \u00e8 stata rallentata dalla creazione dell'A.O.C. a causa dei suoi requisiti di qualit\u00e0 e igiene.<\/p>\n

Quindi \u00e8 una benedizione sotto mentite spoglie, soprattutto come centro per la selezione e la moltiplicazione di l'ape corsica<\/strong>.<\/p>\n

\"MieleSi basa su un processo semplice, ma molto complicato da realizzare, che consiste nel privare l'alveare della sua regina. api <\/strong>nutre numerose larve con la pappa reale per far nascere le future regine.<\/p>\n

Questo lungo e noioso processo si tradurr\u00e0, nel medio-lungo periodo, in un deciso aumento del numero di numero di alveari in Corsica<\/strong>. Se si considera che la domanda \u00e8 quasi 1,5 volte superiore all'offerta. Come si spiega questo fenomeno? Semplicemente per l'incomparabile qualit\u00e0 e gusto di miele di Corsica<\/strong> !<\/p>\n

Gi\u00e0 nell'antichit\u00e0 i Greci avevano individuato il favoloso potenziale dell'isola per questo tipo di produzione!<\/em> Tanto che Corsica<\/strong> ha a lungo pagato un tributo agli invasori in cera e argento miele <\/strong>! Quindi vedete, Mieli di Corsica<\/strong> sono una parte essenziale della storia e dell'attivit\u00e0 di Corsica<\/strong>.<\/p>\n

Una ricchezza e una diversit\u00e0 specifiche della Corsica<\/h2>\n

Basta guardarsi intorno per vedere la natura al suo meglio: 2.800 specie di fiori e piante, 127 delle quali si trovano solo in Francia. Corsica<\/strong> ! \u00c8 quindi questa straordinaria variet\u00e0 di fiori di macchia a fornire alle api il loro nettare e a dare a questo miele <\/strong>un gusto molto speciale.<\/p>\n

Ciascuno miele <\/strong>riflette un paesaggio, una stagione, una fioritura, una fragranza. Ecco perch\u00e9 gli apicoltori seguono le stagioni e le fioriture per dare a ogni ape un profumo unico. miele <\/strong>un gusto particolare a seconda della combinazione di questo o quel fiore. Per le api praticano una sorta di transumanza.<\/p>\n

Il miele della Corsica e la DOC<\/h2>\n

Ottenuto nel 1998, il COA \"\u00a0Miele di Corsica - Mele di Corsica<\/strong>\u00a0\"\u00e8 il frutto di uno sforzo congiunto degli apicoltori Corso<\/strong>il laboratorio Miel et Pollen dell'Universit\u00e0 della Corsica e l'Institut des Appellations d'Origine (INAO).<\/p>\n

L'obiettivo di questa certificazione \u00e8 quello di fornire ai consumatori una garanzia sull'origine e sulla conformit\u00e0 dei prodotti a una serie di norme e regole. Miele di Cors<\/strong>e.<\/p>\n

Il sei categorie di miele corso<\/strong><\/h2>\n

Ecco i sei categorie di miele corso <\/strong>che potete trovare qui:<\/p>\n

Miele di primavera della Corsica<\/h3>\n

\u00c8 dolce, fruttata e delicata. Raccolta nelle basse valli e nelle pianure, le api si raccolgono nei frutteti di clementine e nei boschetti di asfodeli.<\/p>\n

Miele di macchia estiva<\/h3>\n

\u00c8 aromatico e fruttato. Raccolto nelle alte valli della montagna Corsica<\/strong>\u00c8 arricchito dalla combinazione di diverse piante della macchia mediterranea: ginestra, ginestra, Immortelle, timo corso e Anthyllis.<\/p>\n

Miele di macchia autunnale<\/h3>\n

Amaro e forte in bocca, viene raccolto da novembre a febbraio. Il suo gusto persistente deriva dalla fioritura del corbezzolo, che \u00e8 unica!<\/p>\n

Miele di macchia primaverile<\/h3>\n

Viene raccolto da maggio ad agosto dal mare alle montagne. La sua ricchezza al palato deriva dall'erica bianca e dalla lavanda marina.<\/p>\n

Miele di Ch\u00e2taigneraie<\/h3>\n

Tannico e persistente, viene raccolto da luglio a settembre in zone coltivate a castagno. La combinazione del castagno con l'edera e la clematide gli conferisce una certa amarezza al palato, rendendolo un miele lungo e forte.<\/p>\n

Miele di melata della macchia<\/h3>\n

Anch'essa \u00e8 lunga al palato, persistente e maltata. Raccolto da maggio a settembre in zone boscose (macchia, querceto, cisto e caliceto) \u00e8 un miele<\/strong> che ha un colore piuttosto scuro.<\/p>\n

Per ulteriori informazioni:<\/p>\n

Sindacato AOP Miel de Corse, Mele di Corsica <\/strong>
\nStazione di Pont d'Altiani - RN 200
\n20251 Altiani
\nTel.: + 33 (0)4 95 48 69 69
\nFax: + 33 (0)4 95 48 69 70
\nSito : http:\/\/mieldecorse.com\/<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

U MELE DI CORSICA. In media, la Corsica produce 210 tonnellate di miele all'anno. Tuttavia, questa produzione \u00e8 stata rallentata dalla creazione dell'A.O.C. (denominazione di origine protetta) a causa dei suoi requisiti di qualit\u00e0 e igiene. Si tratta quindi di una benedizione sotto mentite spoglie, soprattutto perch\u00e9 di recente \u00e8 stato creato un centro per la selezione e la moltiplicazione delle api corse. In base a un processo semplice, ma molto complicato da realizzare, l'alveare viene privato della sua regina e le api nutrono con pappa reale numerose larve per far nascere le future regine. Questo lungo e <\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":572,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"Le miel de Corse : patrimoine de l'\u00eele incontournable","_seopress_titles_desc":"D\u00e9couvrez les six cat\u00e9gories de miel Corse, premiers miels de terroir \u00e0 obtenir une appellation d'origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC), les miels de Corse offrent une grande diversit\u00e9 de go\u00fbts et de saveurs.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-568","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-specialites","has_thumb"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":573,"href":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568\/revisions\/573"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/572"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corsevacances.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}