Die besten Restaurants in Korsika: Was macht den Reiz dieser Lokale aus?

Es ist schlichtweg unmöglich, nach Korsika zu reisen, ohne eine seiner kulinarischen Spezialitäten zu probieren. Diese Küche ist bekannt für ihre familiäre, schmackhafte und großzügige Art, in der sich einige italienische Einflüsse abzeichnen. Ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, dank handwerklicher und lokaler Produkte von außergewöhnlicher Qualität. Alles, was man braucht, um den Geschmacksknospen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen. Diese Küche wird in den Restaurants der Region durch ein schlichtweg atemberaubendes Dekor hervorgehoben. Im Stadtzentrum oder am Meer, die Restaurants auf Korsika sind schlichtweg tadellos. Die Spezialitäten, die Gastfreundschaft und die gute Laune machen den Charme dieser Lokale aus. Die mit viel Liebe zubereiteten Gerichte machen die Restaurants auf Korsika zu den besten des Mittelmeers.

Welches sind die besten Restaurants auf Korsika?

Die korsischen Restaurants sind renommierte Einrichtungen, dank derer die Region jedes Jahr eine große Anzahl von Besuchern verzeichnet. Zu den Top-Platzierten gehören :

U Cara Lunga

Das Restaurant ist eine Oase der Ruhe, in der Sie ausgezeichnete Gerichte genießen können. Auf den Tellern von das korsische RestaurantHier werden frische Produkte zu den Spezialitäten aus dem Meer serviert. Zu den beliebtesten Rezepten dieses Restaurants gehört der Tintenfisch-Wok mit knackigem Gemüse,

U Nichjaretu

Zwischen dem Meer und den Bergen bietet das U Nichjaretu eine wilde und einzigartige Umgebung. Dieses Lokal profitiert von einem Blick südlich von Calvi auf die Strandpromenade und bietet den Gästen daher korsische Spezialitäten und Grillgerichte vom Holzfeuer, die einfach köstlich sind,

Die Quelle

Eingebettet am Meer, die Quelle ist ein Restaurant, das eine ganz besondere Zen-Atmosphäre bietet. Auf der Speisekarte stehen regionale Produkte und eine erfinderische Küche im Vordergrund,

La Paillote du Scudo

Dieses Restaurant ist perfekt für alle, die tagsüber eine wunderschöne Landschaft und abends einen hervorragenden DJ genießen möchten. Mit einer Tischanordnung auf den Felsen faszinieren die herzhaften Gerichte viele!

Der Santana

Diese wunderbare Adresse muss man erstens wegen ihrer idyllischen Umgebung und zweitens wegen ihrer himmlischen Küche entdecken, die nach den Aromen der korsischen Macchia duftet. Risotto von Jakobsmuscheln in Shitake-Sauce und Gambas-Marmorée - die Gäste können nicht anders, als sich an diesen Produkten zu erfreuen, die direkt aus dem lokalen Fischfang stammen.

Spezialitäten, die Sie in den besten korsischen Restaurants entdecken können

Die korsische Küche ist dafür bekannt, dass sie breit gefächert und sehr vielseitig ist. Sie schafft es, sich jedem Geschmack und jedem Stil anzupassen. Eine Küche, der es ganz einfach gelingt, die Geschichte der Region und der Köche hervorzuheben. Von hier aus die Restaurants auf Korsika wollten ihre eigenen Spezialitäten in den Vordergrund stellen. Zu diesen Gerichten gehören :

Der Brocciu-Krapfen

Ein Klassiker von die korsische Kücheder Donut mit Brocciu ist eine kulinarische Spezialität, die jedem Gaumen das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Mit einer weichen und knusprigen Textur ist diese Zubereitung sehr einfach zu Hause herzustellen. Die Krapfen werden mit einer köstlichen Tomatensoße serviert. Brocciu ist ein Käse, der symbolisch für die Region Korsika. Es wird sehr häufig für die Zubereitung von Süßspeisen verwendet,

Der Fiadone

Dieses Gericht ist eine Spezialität der Ile de Beauté. Es handelt sich um einen leicht mit Zitrone aromatisierten Pudding, in den Brocciu eingelegt wird. Er wird mit Brandy beträufelt und gut gekühlt serviert,

Die Canistrelli

Dieses Präparat besteht aus korsische Trockenkekse die oft zur Frühstücks- oder Teezeit genossen werden. Sie können mit Mandeln, Zitrone oder Anis zubereitet werden.