Specialiteiten
Dingen om te ontdekken tijdens je vakantie in Corsica
Corsicaanse vleeswaren Alle knowhow van Corsica in deze vleeswaren met een unieke smaak. Een must voor fijnproevers.
Brocciu Gemaakt van de wei van Corsicaanse schapen of geiten. Deze Corsicaanse knowhow is terug te vinden in een veelheid aan gerechten. Voorgerecht of dessert, er is voor ieder wat wils.
Corsicaanse kaas Corsicaanse kaas: beroemd om zijn smaak, maar vooral om zijn geur. Corsicaanse kaas moet je geproefd hebben.
Honing uit Corsica Corsicaanse honing: minder bekend dan zijn voorgangers, heeft Corsicaanse honing toch een zeer indrukwekkende smaak, dankzij de vele planten in het Corsicaanse maquis die de bijen voeden.
De Corsicaanse kastanje Kastanjes: een echt embleem van Corsica, de kastanje heeft zelfs een microregio met dezelfde naam: "la castagniccia". Kastanjes spelen een zeer belangrijke rol in de Corsicaanse economie, dus kom proeven van de vele manieren om kastanjes te bereiden.